家庭で再現できるみりんスイーツ＆料理教室

本みりんとみりん風調味料ってどう違うの？使い方のコツは？…などみりんについてのレクチャーを受けながら、みりんを生かしたレシピを味わえるプログラム。
「ルシエルブルー」の浅井さんには｢マロンスコーン｣を、「九重味淋」の仁村さんには「栗入り中華風おこわ」と「大学芋」の作り方を教えていただきました。
黄金色に仕上がった三品をおいしく味わいながら、みりんが実に優秀な調味料であることを、頭と舌で実感することができました。（関谷）

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おんぱく写真ブログ2013