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イケメン若旦那と岐阜銘菓づくりにチャレンジ

老舗和菓子屋で鮎菓子&ねり切り教室

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岐阜の定番、鮎菓子を老舗和菓子屋の若旦那と一緒に作りましょう。生地の手焼きから、求肥をくるむまでの作業は意外に難しい・・・。でも、自分で作った鮎菓子は格別においしい!また、職人の技が光る美しいねり切りにもチャレンジします。
お菓子が出来上がったら試食&イケメン若旦那とのおしゃべりタイム。この機会にいろいろ聞いちゃおう!
老舗和菓子屋の裏側をのぞける貴重な機会。ぜひご参加ください。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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【亀甲屋本舗 寺澤隆浩】
大学卒業後、茅ヶ崎市の「湘南冨士美」にて和菓子職人として四年間の修行を積んだ後、岐阜に戻り、亀甲屋本舗を継ぐため日々奮闘中。岐阜町若旦那会の設立メンバーの一人でもある。亀甲屋本舗は洗い張り屋として江戸時代に創業し、戦後、六代目からは和菓子屋として営業、今に至る。

集合場所

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亀甲屋本舗

〒500-8082

岐阜県岐阜市矢島町1-68-1

※最寄りバス停「伊奈波通り」

申し込み・問い合わせ先

Display 亀甲屋本舗 058-265-1234

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2013/10/03(木) 14:00 〜 16:00
予約開始
2013/09/10 09:00
予約終了
2013/09/26 23:59
料金
1,500円
定員
6 / 7 人
備考
※最少催行人数 5名
※持ち物:エプロン、三角巾

第2回

実施日時
2013/10/17(木) 14:00 〜 16:00
予約開始
2013/09/10 09:00
予約終了
2013/10/10 23:59
料金
1,500円
定員
7 / 7 人
(満員)
備考
※最少催行人数 5名
※持ち物:エプロン、三角巾

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