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五感で楽しむ紅茶の世界

紅茶コーディネーターによる紅茶セミナー

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金華山の麓にある築百年余りの町屋を改装した紅茶専門店「Connections(コネクションズ)」のくつろいだ雰囲気の中、対話型の講座で紅茶の世界を体験してみませんか。
世界有数の茶園で採れた3大紅茶をはじめとする各種紅茶を、五感を使って様々な形で楽しんで頂きます。案内するのは紅茶のエキスパート。
講座をきっかけに、ご友人やご家族とのお茶の時間が新たなよろこびと発見でいっぱいになりますように・・
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい 体験レポートを読む

案内人

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【Connections(コネクションズ)】
店名に様々な「繋がり」の場となるように・・との願いが込められた週末カフェ・紅茶専門店。オーナーの一人が英国人であることから、イギリスのティールーム定番メニューが楽しめる。また、定期的に各種ワークショップを開催。栄養バランスを考えた週替ランチもあり。日本の古民家と英国の食文化が融合したくつろぎの空間。

集合場所

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コネクションズ

〒500-8024

岐阜県岐阜市上新町21

※最寄りバス停「本町1丁目」

申し込み・問い合わせ先

Display コネクションズ 058-265-7372

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2013/10/20(日) 15:30 〜 17:00
予約開始
2013/09/10 09:00
予約終了
2013/10/17 23:59
料金
2,000円
定員
10 / 10 人
(満員)
備考
※最少催行人数 6名

第2回

実施日時
2013/10/26(土) 15:30 〜 17:00
予約開始
2013/09/10 09:00
予約終了
2013/10/19 23:59
料金
2,000円
定員
10 / 10 人
(満員)
備考
※最少催行人数 6名

第3回

実施日時
2013/11/02(土) 15:30 〜 17:00
予約開始
2013/09/10 09:00
予約終了
2013/10/26 23:59
料金
2,000円
定員
10 / 10 人
(満員)
備考
※最少催行人数 6名

第4回

実施日時
2013/11/03(日) 15:30 〜 17:00
予約開始
2013/09/10 09:00
予約終了
2013/10/27 23:59
料金
2,000円
定員
10 / 10 人
(満員)
備考
※最少催行人数 6名

これまでの開催レポート

おんぱく写真部レポート

100年余りの町屋を改装した、土日限定の紅茶屋専門店『Connections』。岐阜の趣ある町並みの中にあります。

今回、紅茶セミナーをして下さるのは、こちらのお店で取り扱っているMP‘sTeaのコーディネーターの方々。紅茶の本場スリランカへ20回も行かれた方もみえます。紅茶の専門家です。

紅茶の飲み比べ🎶

6種類の紅茶を飲み比べます。

紅茶の特徴をまとめてくださった冊子も用意してありますが、五感で、自分の「感性」を頼りに紅茶の特徴を感じることが大切だとか。

一口飲んだ瞬間、「あっ ちがう!」「香りが・・・」など、つぶやき声があちこちから。

日本茶のように軽く飲むことができるもの、産地の特徴を感じるもの、メンソールのようなすっとした はっきりとした特徴があるものなど、一つ一つ丁寧に教えていただきました。

ミルクを入れて飲み比べもしました。

ティーパーティをするときは🎶

お客様を招いたときの紅茶の入れ方を教えていいただきました。

熱いお湯を高い位置からポットに注ぎ、茶葉の動きを目で見て楽しみます。

サンドイッチなどの軽食をいただきながら、英国式のマナーやアフタヌーンティーについてお話してもらいました。本場の英国で、紅茶をいただいてみたいものです♡

最後に、利き紅茶を🎶

3種類のうち2種類はこれまでに飲んだもの。1つは飲んでいないものが入れてあります。自分の五感を頼りに・・・う~ん、これかなぁ。

いつも何気なく飲んでいた紅茶から、世界や歴史を感じる奥深い紅茶へと一歩踏み込んだティータイムでした。

 

(007 nana)

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